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Texte de Guillaume Lasserre, 2026
Manifeste pour une agriculture de l'amour,
Le Nouveau Ministère de l'Agriculture et Hervé Coves, 2021
Quand la vie prend le large, texte de Marion Zilio à propos de mon travail, 2020
Article de recherche co-écrit avec J. Dupont à propos de mes expériences menées au Centre d'art La cuisine, Collection Actes. La vie Mode d'emploi et stratégies de permanence, 2022
Pour une poétique de la ville, La cuisine,
centre d'art et de design, direction d'ouvrage, Jean-Michel Place éditions, 2018
Design et agromatériaux, programme de recherche et direction d'ouvrage, Jean-Michel Place éditions, 2012
Monographie Becquemin & Sagot
Hors d'oeuvre, Art et alimentation, rédaction en chef, 2015
Bouchées doubles, catalogue d'exposition, direction, Jean-Michel Place éditions, 2007
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